feat(bpmn): 创建 BPMN 版本变更日志表

## 问题描述
当前 BPMN 版本变更日志记录在通用日志表中，建议创建专门的版本变更日志表以提高查询效率和数据完整性。

## 位置
`itsm-backend/service/bpmn_version_service.go:385`

## 技术方案
1. 创建 `bpmn_version_change_logs` 表
2. 字段：id, version_id, change_type, change_details, changed_by, changed_at
3. 迁移现有数据
4. 更新 BPMNVersionService 使用新表

## 预估工时
6h

## 优先级
P2 - 优化改进

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_来源：TODO-004 代码扫描_